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衛生化学詳解(下)第3版

内容紹介

上下巻、合わせて1,200頁超の大作。公衆衛生・栄養・食品衛生・毒性・環境衛生について余すところなく詳説。薬学部向け衛生テキストの「デファクトスタンダード」を目指す。

書籍名 衛生化学詳解(下)第3版
著者 共著:国際医療福祉大学薬学部教授 浅野 哲
   元高崎健康福祉大学薬学部教授 阿部すみ子
   帝京大学薬学部教授 荒田洋一郎
   帝京大学名誉教授 大塚文徳
   城西大学薬学部客員教授 川嶋洋一
   城西大学薬学部教授 工藤なをみ
   岩手医科大学薬学部教授 杉山晶規
   静岡県立大学薬学部教授 吉成浩一
判型 B5
ページ数 620
本体価格 9,500円(税別)
ISBN コード 978-4-909197-74-0
発行日 2020年09月10日
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